Nous voyons en cette fin d’année des huîtres proposées par Aldi des bourriches de 2 douzaines à 5,99€ donc moins de 3€ la douzaines. J’ai interrogé les ostréiculteurs pour en savoir plus sur ces huîtres. Ce sont des huîtres de déstockage, achetés par des négociants qui raflent tous les stocks (non qualitatifs) des ostréiculteurs et …
Acheter des huîtres pas cher en grande surface. Lire la suite »
Ce Samedi 21 septembre 2019, la Ruche aux huîtres a été appelé pour fournir un anniversaire en huître de qualité +. Nous avons choisi les huîtres Grands Crus de la Ruche aux huîtres, pour leurs qualités gustative et très charnues (pas de laiteuses). 4 plateaux de 3 douzaines ont été présenté sur la terrasse. Facilité …
Evènement privé avec des huîtres Grands Crus de la Ruche aux huîtres Lire la suite »
Le premier distributeur automatique de bourriches d’huîtres de Charente-Maritime a été installé en 2010 au pied du pont d’Oléron, à l’initiative de la Maison Gillardeau. Depuis vendredi, l’île de Ré a aussi le sien, à Ars-en-Ré, mis en place par Brigitte et Tony Berthelot de L’Huîtrière de Ré. La maison, fondée en 1987, a une …
La Ruche aux Huîtres vous propose ses services si vous souhaitez commander des huîtres sur la métropole Lilloise pour un évènement particulier, soirée, repas, communion, mariage, et même professionnel ! Appelez nous et nous vous proposons une livraison sous 48h avec les huîtres de votre choix ! Téléphone 06 27 87 02 77 Des huîtres …
Les ostréiculteurs prévoient une forte baisse de la production d’huîtres cette année, conséquence d’un été chaud et sec. Le constat est le même partout en France : les huîtres présentent un retard de croissance. Un casse-tête pour les ostréiculteurs normands. Le mois de décembre représente en effet 30% de la consommation d’huîtres. Si « tout va …
Article de la voix du nord du 15 décembre 2017, ou Benjamin Leplat président de la Ruche aux huîtres est interrogé sur le choix des huîtres pour les fêtes. En effet le prix de vos huîtres seront en adéquation avec la qualité ! Nous nous battons au quotidien pour avoir des huîtres de qualités avec …
Comment choisir ses huitres pour les fêtes ? Lire la suite »
La passion de l’ostréiculture coule dans les veines de la famille Hervé depuis trois générations. Une passion empreinte de patience, d’effort et, inévitablement, d’amour sans faille pour le métier d’ostréiculteur et le bassin Marennes-Oléron, une terre bercée par la mer et les marais. David Hervé fait du slogan de son entreprise, « Partager l’exception », sa devise. …
Une huître d’exception… Qui mieux que la Ronce peut incarner la puissance et la douceur de notre terroir? A quelques encablures de Ronce-les-Bains, cette locale se laisse bercer par les flots, les embruns et les courants de l’océan Atlantique. Elle y poursuit sa croissance après un passage d’environ 24 mois en nurserie. Lentement, au rythme …
Pour changer un peu aux fêtes de fin d’année, un entrepreneur de Charente-Maritime va commercialiser des huîtres aux arômes ! Cela pourrait être une manière de varier des traditionnelles huîtres des repas de Noël ou du Nouvel An. Plus besoin de penser au vinaigre de framboise ou d’échalote ou du citron ou du poivre, ces huîtres seront directement …
Gingembre, framboise, muscat… les huîtres parfumées arrivent dans nos assiettes Lire la suite »
Le sexe et l’huître ! Rappelez-vous la dernière fois quand nous avons parlé des positions préférées des huîtres et de leur forte tendance au féminisme? Notre histoire s’est terminée lorsque les ovules et les spermatozoïdes d’huîtres se rencontraient au milieu de l’océan Atlantique, donnant naissance à l’apesanteur la plus complète de la larve du bébé D, …
Huîtres David Hervé en Exclu à la Ruche aux huîtres ! La référence des huîtres des « Grands Restaurant Parisien ». Voici quelques bonne adresse où trouver les huîtres David Hervé : La Citadelle (Paris), La grande Terrasse à La Rochelle, MGallery by Sofitel, le grand cuisinier Pierre Gagnaire, Hotel Balzac, restaurant le Chay à Royan, Freddy, chef du …
Les huîtres David Hervé en exclusivité sur la Ruche aux huîtres Lire la suite »
La Ruche aux huître Lille à sa page sur Facebook N’hésitez pas à vous inscrire en Cliquant : Facebook la Ruche aux Huîtres
Vous organisez une réception privée avec des huîtres ? Vous souhaitez interroger la ruche aux huitres Lille sur sa disponibilité ou ses tarifs. Rien de plus simple envoyez un mail à larucheauxhuitres@gmail.com avec le détail de vos attentes et nous vous retournerons un devis au plus vite. Nous distribuons des huîtres sur Lille, Marcq, …
La Ruche aux huîtres vous propose du Choix & de la Qualité pour vos réveillons ! En effet 6 qualités d’huîtres (fine de claire, fine de claire verte label rouge, spéciale de claire, la généreuse, la pousse en claire label rouge, l’huîtres plate) sont disponible sur le mois de décembre dans 4 tailles (calibre 4 …
Comparatif des tarifs huîtres Fine de claire N°3 à Lille En sept 2016 voir le tableau ci-joint. A noter une augmentation moyenne des huîtres pour cette rentrée du à une augmentation de la mortalité des huîtres, ainsi que de l’augmentation des charges des entreprises sur 2016. Mais à la Ruche aux Huîtres les prix sont toujours …
Comparatif des prix des huîtres en septembre 2016 sur la mètroplole Lilloise Lire la suite »
Vos évènements privée avec la Ruche aux Huîtres Lille ! Vous souhaitez organiser une soirée, repas avec des amis ? Un évènement Professionnel ou Privé ? Entre Mai et Septembre, la Ruche aux Huîtres Lille met à votre disposition son savoir faire pour vos commandes. Vous souhaitez organiser un évènement, soirée, foire, etc.. et bien …
Communion, mariage, soirée, repas, foire ou salon avec la Ruche aux Huîtres de Lille Lire la suite »
La Ruche aux Huitres à organisé le 8 mars un bar à huitre pour le compte de la société Alive Group pour l’animation de son stand au salon COM à Saint Andrée. Un choix d’huîtres de qualité fine et spéciale de claire étaient offerts aux clients d’Alive. La ruche aux huîtres à organisé son premier …
Planning des Livraisons d’huîtres de la Ruche à Lille En raison des vacances Scolaire de février la prochaine livraison d’huîtres sera décalé au Jeudi 17 Mars 2016. N’oubliez pas de commander sur le site avant le lundi 13 mars directement sur le site de la ruche aux huîtres. La livraison des huîtres, c’est tous les 15 …
Fermeture annoncée de l’huîtrière à Lille, après le restaurant voici le tour de la boutique ! Voilà 100 ans que la poissonnerie spécialisée en huîtres et crustacés à ouvert ses portes sur Lille. Fini les bonnes huîtres ouvertes à prix d’or mais tellement bonne ! Nos grands-parents et parent connaissaient bien cette poissonnerie, mais maintenant …
Fermeture de l’huîtrière à Lille le 28 février 2016 Lire la suite »
A l’occasion de la ST VALENTIN, le Groupement qualité des Huîtres Marennes -Oléron souhaite mettre en avant ses huîtres. Près de 50 000 couvercles « L’esprit ST Valentin » seront distribués aux ostréiculteurs Marennes Oléron début février, ainsi que des goodies à insérer dans les colis d’huîtres, soit 25 000 couteaux à huître roses gravés Marennes- Oléron …
Aphrodisiaquement Marennes Oléron …pour la saint valentin ! Lire la suite »
Les huîtres naturelles ou triploides ? De plus en plus de questions émergent sur le choix entre huîtres triploïdes et naturelles. Le sujet étant abordé dans de nombreux articles sur le net nous n’avons pas vocation a revenir dessus en détail . Notre but comme toujours est d’informer notre clientèle sur le produit que vous allez déguster. Nous nous engageons sur la Ruche aux Huîtres a privilégier un choix d’huîtres naturelles en parallèle avec notre vue …
Vous appréciez les huîtres mais vous ne les connaissez pas encore suffisamment pour faire la différence entre une Spéciale et une Fine de claire, entre une huître normande et une huître de Marennes-Oléron, entre une huître bretonne et une huître d’Arcachon ? Nous allons essayer de vous confier, ici, quelques-unes de leurs particularités et, notamment, …
Et Oui, voilà les grosses huîtres disponible à la Ruche aux huîtres de Lille Taille 00 pour les belons Taille 0 pour les Fines de Claire Taille 1 Pour les Spéciale Taille 1 pour la Pousse en Claire A cuisiner, tiède, chaude où tout simplement cru !
L’huître est un aliment Light. Elle est aussi maigre que le poisson ! Une douzaine d’huîtres peut remplacer la viande ou le poisson, ses protéines étant d’excellente qualité. Elles sont pauvres en cholestérol : 3 à 4 fois moins que la viande. L’huître de la ruche aux huîtres de Lille apporte aussi calcium et phosphore …
où est l’huîtres la pousse en claire du la ruche aux huîtres de Lille ? En effet, lors de notre passage la semaine dernière à Oléron, nous avons visité les Ostréiculteurs et la saison chaude avec peu de pluie n’ont pas aidé au développement des Pousses (4 à 6 mois dans les Claires à densité …
Pour vos commandes d’huîtres pour la fin d’année La Ruche aux Huîtres de Lille vous propose : Commande entre le 14 et 18 décembre Distribution le mardi 22 décembre. Nouvel An : Commande entre le le 21 et 26 décembre Distribution le mercredi 30 décembre. Nous vous enverrons un mail, alors don’t worry et be …
Pour vos commandes d’huîtres pour la fin d’année, Lire la suite »
