Pousse en claire

Les huîtres David Hervé en exclusivité sur la Ruche aux huîtres

Huîtres David Hervé en Exclu à la Ruche aux huîtres ! La référence des huîtres des “Grands Restaurant Parisien”. Voici quelques bonne adresse où trouver les huîtres David Hervé : La Citadelle (Paris), La grande Terrasse à La Rochelle, MGallery by Sofitel, le grand cuisinier Pierre Gagnaire, Hotel Balzac, restaurant le Chay à Royan, Freddy, chef du restaurant The Nest à Shanghai,  restaurant Le Chay, La terrasse Rouge,Les restaurants de Nicolas Lascombes    , Le Cabanon de l’écailler, La Tête dans le Cru à St Remy de Provence, Le grand hotel de Bordeaux, Le Barbue d’Anvers 59000 …

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A quand la Pousse en Claire ?

où est l’huîtres la pousse en claire du la ruche aux huîtres de Lille ? En effet, lors de notre passage la semaine dernière à Oléron, nous avons visité les Ostréiculteurs et la saison chaude avec peu de pluie n’ont pas aidé au développement des Pousses (4 à 6 mois dans les Claires à densité limitée). Les Ostréiculteurs ont décidé d’attendre encore un peu car son taux de chair n’est pas assez complet. Nous attendons leur feu vert pour vous la proposer à la distribution à la ruche aux huîtres …

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