huitres triploide

Les huîtres David Hervé en exclusivité sur la Ruche aux huîtres

Huîtres David Hervé en Exclu à la Ruche aux huîtres ! La référence des huîtres des “Grands Restaurant Parisien”. Voici quelques bonne adresse où trouver les huîtres David Hervé : La Citadelle (Paris), La grande Terrasse à La Rochelle, MGallery by Sofitel, le grand cuisinier Pierre Gagnaire, Hotel Balzac, restaurant le Chay à Royan, Freddy, chef du restaurant The Nest à Shanghai,  restaurant Le Chay, La terrasse Rouge,Les restaurants de Nicolas Lascombes    , Le Cabanon de l’écailler, La Tête dans le Cru à St Remy de Provence, Le grand hotel de Bordeaux, Le Barbue d’Anvers 59000 …

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Huîtres Naturelle ou Triploides ?

Les huîtres naturelles ou triploides ? De plus en plus de questions émergent sur le choix entre huîtres triploïdes et naturelles. Le sujet étant abordé dans de nombreux articles sur le net nous n’avons pas vocation a revenir dessus en détail . Notre but comme toujours est d’informer notre clientèle sur le produit que vous allez déguster. Nous nous engageons sur la Ruche aux Huîtres a privilégier un choix d’huîtres naturelles en parallèle avec notre vue que c’est une marchandise de meilleur qualité, plus dure et résistante… L’émergence des huîtres triploïdes émanent d’une volonté des clients de pouvoir déguster le produit sur toute l’année évitant la laitance des mois en “r”… Attention ce n’est en aucun cas un produit mutant comme malheureusement entendu ou vu …

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