Aphrodisiaquement

Pour changer un peu aux fêtes de fin d’année, un entrepreneur de Charente-Maritime va commercialiser des huîtres aux arômes ! Cela pourrait être une manière de varier des traditionnelles huîtres des repas de Noël ou du Nouvel An. Plus besoin de penser au vinaigre de framboise ou d’échalote ou du citron ou du poivre, ces huîtres seront directement aromatisées. C’est l’idée de Joffrey Dubault, un jeune entrepreneur de Marennes en Charente-Maritime, à la tête de So’ooh. “J”ai commencé à travailler dans les huîtres très jeune. Mais dès mes 17 ans, j’ai voulu faire quelque chose de différent”, …

Gingembre, framboise, muscat… les huîtres parfumées arrivent dans nos assiettes Lire la suite »