Article de la voix du nord du 15 décembre 2017, ou Benjamin Leplat président de la Ruche aux huîtres est interrogé sur le choix des huîtres pour les fêtes. En effet le prix de vos huîtres seront en adéquation avec la qualité ! Nous nous battons au quotidien pour avoir des huîtres de qualités avec …
Comment choisir ses huitres pour les fêtes ? Lire la suite »
Une huître d’exception… Qui mieux que la Ronce peut incarner la puissance et la douceur de notre terroir? A quelques encablures de Ronce-les-Bains, cette locale se laisse bercer par les flots, les embruns et les courants de l’océan Atlantique. Elle y poursuit sa croissance après un passage d’environ 24 mois en nurserie. Lentement, au rythme …
Le sexe et l’huître ! Rappelez-vous la dernière fois quand nous avons parlé des positions préférées des huîtres et de leur forte tendance au féminisme? Notre histoire s’est terminée lorsque les ovules et les spermatozoïdes d’huîtres se rencontraient au milieu de l’océan Atlantique, donnant naissance à l’apesanteur la plus complète de la larve du bébé D, …
Planning des Livraisons d’huîtres de la Ruche à Lille En raison des vacances Scolaire de février la prochaine livraison d’huîtres sera décalé au Jeudi 17 Mars 2016. N’oubliez pas de commander sur le site avant le lundi 13 mars directement sur le site de la ruche aux huîtres. La livraison des huîtres, c’est tous les 15 …
Vous appréciez les huîtres mais vous ne les connaissez pas encore suffisamment pour faire la différence entre une Spéciale et une Fine de claire, entre une huître normande et une huître de Marennes-Oléron, entre une huître bretonne et une huître d’Arcachon ? Nous allons essayer de vous confier, ici, quelques-unes de leurs particularités et, notamment, …
L’huître est un aliment Light. Elle est aussi maigre que le poisson ! Une douzaine d’huîtres peut remplacer la viande ou le poisson, ses protéines étant d’excellente qualité. Elles sont pauvres en cholestérol : 3 à 4 fois moins que la viande. L’huître de la ruche aux huîtres de Lille apporte aussi calcium et phosphore …
