Huître Royale de David Hervé

39,0094,00

Huître Royale de la ruche aux huîtres Lille, La goûter, c’est voyager d’Utah Beach et l’Irlande. Prix à partir de 19,50€ la dz (calibre 3)

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Description

La goûter, c’est voyager d’Utah Beach à l’Irlande. C’est prendre le temps de découvrir les saveurs singulières de chaque terroir qu’elle rencontre et côtoie pendant quatre longues années. Baroudeuse, cette grande-sœur de la Spéciale, tout en rondeur et en chair, élevée uniquement en pleine mer, surprend indéniablement par ses notes de goût toujours uniques et parfois inattendues. Une huître qui met de la couleur et de la vie dans l’assiette et qui saura séduire les connaisseurs !

David Hervé la référence des bonnes huîtres dans les bons restaurant !

Une coquille généreuse qui inspire à la cuisiner et à la déguster chaude. Au naturel, des saveurs gourmandes qui en font la complice des belles tables.

Prix à partir de 19,50€ la dz (calibre 3)

Notes de goût : COPIEUSES / SUCRÉES

Quantité de chair : 16 À 18 % DU POIDS

Croissance : 4 ANS EN MER
Saisonnalité : TOUTE L’ANNÉE
Production européenne

Informations complémentaires

Poids ND
Calibre (taille)

Taille 3 (moyenne), Taille 2 (grosse)

Bourriche

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