Bien charnue avec une quantité de chair de 20%, tout en rondeur et en chair, surprend indéniablement par ses notes de goût toujours uniques et parfois inattendues. Une huîtres grasse qui vient directement d’Irlande. Huitres naturelles d’Irlande, ses formes sont généreuses, avec un creux bien galbé où la chair de couleur ivoire est cerclée de vert. La coquille est embellie par des reflets blancs, gages de qualité et preuve du brassage effectué par la mer très généreuse en Irlande
à partir de 18,90€/dz.
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