Une huître d’exception…
Qui mieux que la Ronce peut incarner la puissance et la douceur de notre terroir? A quelques encablures de Ronce-les-Bains, cette locale se laisse bercer par les flots, les embruns et les courants de l’océan Atlantique.
Elle y poursuit sa croissance après un passage d’environ 24 mois en nurserie. Lentement, au rythme de l’eau, sa coquille se creuse et s’arrondit laissant place entière à une chair délicate, symbole du berceau Ronçois. La locale aux saveurs d’ici
Parce qu’elle porte en elle les saveurs du terroir, dégustez l’huître Ronce au naturel !
Notes de goût : EQUILIBRÉES / TYPIQUES
Quantité de chair : 13 À 16 % DU POIDS
Croissance : 3 ANS EN MER
Saisonnalité : TOUTE L’ANNÉE
Production exclusive
L’huître Ronce est disponible à la Ruche aux Huîtres Lille
