Huître RONCE de David Hervé

31,8063,60

A quelques encablures de Ronce-les-Bains, cette locale se laisse bercer par les flots, les embruns et les courants de l’océan Atlantique. A partir de 15,90€ la dz (calibre 3)

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UGS : Ronce Catégories : ,

Description

Qui mieux que la Ronce peut incarner la puissance et la douceur de notre terroir ? À quelques encablures de Ronce-les-Bains, cette locale se laisse bercer par les flots, les embruns et les courants de l’océan Atlantique. Elle y poursuit sa croissance après un passage d’environ 24 mois en nurserie. Lentement, au rythme de l’eau, sa coquille se creuse et s’arrondit laissant place entière à une chair délicate, symbole du berceau ronçois.

Les huîtres de David Hervé sont réputés comme les meilleurs !

Parce qu’elle porte en elle les saveurs du terroir des huîtres de  Charente Maritime, dégustez la Ronce au naturel !

A partir de 15,90€ la dz (calibre 3)

Notes de goût : EQUILIBRÉES / TYPIQUES
Quantité de chair : 13 À 16 % DU POIDS
Croissance : 3 ANS EN MER
Saisonnalité : TOUTE L’ANNÉE
Production exclusive Charente Maritime

 

Informations complémentaires

Poids ND
Calibre (taille)

Taille 3 (moyenne)

Bourriche

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